Banana Brownies

Ingredienti

• 1 uovo
• 100g yogurt bianco intero o yogurt greco 0%
• 50g farina tipo 1 o “0”
• 1 cucchiaino lievito
• 1 Banana
• 10g cacao amaro in polvere
• 1 cubetto cioccolato fondente 80- 85%

Procedimento

1. Schiacciare la banana con la forchetta
2. Aggiungere lo yogurt, la farina, l’uovo, il cacao in polvere e il lievito
3. Mescolare tutti gli ingredienti e se il composto risulta troppo pastoso aggiungere un filo di latte
4. Versare il composto in una vaschetta di alluminio o in una piccola tortiera rettagolare o quadrata e aggiungere sopra il cubetto di cioccolato fondente spezzettato
5. Cuocere in forno o friggitrice ad aria per 15-20min a 180°C
6. Una volta cotto, lasciare raffreddare e tagliandolo un coltello formare dei cubotti!